비트요리 (1) 썸네일형 리스트형 비트는 과연 얼마나 어떻게 몸에 좋을까? 비트(Beet)는 아름다운 붉은색 뿌리채소로, 그 놀라운 색깔만큼 건강에 미치는 영향 역시 눈에 띕니다. 비트는 과거부터 많은 문화에서 식재료로 사용되어 왔고, 최근 연구들에서는 비트의 다양한 건강 이점이 더욱 명확해지고 있습니다. 이 글에서는 비트의 효능과 건강에 미치는 영향을 자세히 알아보겠습니다. 1. 항산화 물질의 보고 비트는 강력한 항산화물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 항산화물질은 자유 라디칼과 산화 스트레스를 효과적으로 줄여주며, 이는 세포 손상을 방지하고 다양한 질병의 발병 위험을 감소시킵니다. 비트에 함유된 주요 항산화물질로는 베타인, 폴리페놀, 안토시아닌 등이 있습니다. 2. 혈압 조절과 심혈관 건강 비트에는 질산염이 풍부하게 들어 있어 혈압을 조절하는데 도움을 줍니다. 질산염은 혈관.. 이전 1 다음
