봄동의 제철은 언제? 영양소, 건강효능, 보관법까지
봄철이 다가오면 제철을 맞아 더욱 달콤하고 아삭한 봄동이 많은 사람들의 식탁을 장식합니다. 겨울을 이겨내고 자란 봄동은 일반 배추와는 달리 단맛이 강하고, 영양소가 풍부해 건강을 챙기기에 좋은 채소입니다. 비타민, 칼슘, 식이섬유 등이 가득한 봄동은 면역력 강화, 뼈 건강 유지, 소화 개선 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 봄동의 제철 시기부터 영양 성분, 건강 효능, 다양한 요리법, 그리고 신선하게 보관하는 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 봄동의 제철 봄동은 일반 배추와 달리 겨울을 견디며 자라나는 배추의 한 종류로, 초봄(2월~4월)이 제철입니다. 주로 남부 지방에서 재배되며, 추위를 이겨내고 자라기 때문에 잎이 두껍고, 노란빛을 띠며 단맛이 강한 것이 특징입니다. 겨울을 나며 자라..
염증 축적을 막는 천연 식물! 시서스가 관절염에 좋은 이유
현대인의 건강 고민 중 하나는 만성 염증과 그로 인한 질환들입니다. 관절염, 심혈관 질환, 비만 등 다양한 건강 문제가 염증의 축적과 관련이 있습니다. 자연 속에는 이러한 염증을 완화하고 건강을 개선하는 강력한 식물이 존재하는데, 그중 하나가 바로 시서스(Cissus quadrangularis)입니다. 오랜 전통을 가진 이 허브는 항염, 항산화, 체중 감량 보조, 뼈 건강 개선 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 시서스의 특징, 효능, 섭취 시 주의사항, 그리고 특히 관절염 완화에 좋은 이유를 자세히 알아보겠습니다. 염증의 축적을 막는 시서스란? 시서스(Cissus quadrangularis)는 주로 인도, 아프리카 및 동남아시아에서 자생하는 포도과 식물입니다. 고대부터 아유르베다와 전통 인..
